براساس تحقیق ارائه شده در نشست سالیانه انجمن شیمی آمریکا در شهر بوستون نوشیدن دو لیوان آب پیش از صبحانه، ناهار و شام به کسانی که در حال رژیم غذایی هستند کمک می‌کند تا وزن خود را کاهش دهند و حداقل یک سال نیز وزن جدید خود را حفظ کنند.